玉兰片的五种花式做法让你喜欢的不得了

　　玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称玉兰片。主要产地是湖南、江西、福建、浙江等地，玉兰片为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化，为仙草百痛康老人和儿童所喜爱。主要生产于江西赣西北和湖南芷江、桃花江、娄底山区和福建武夷山地区，品质上佳。那么，接下来小编就给你们介绍玉兰片的五种做法。

　　第一种：玉兰片烩火腿：食材：玉兰片、火腿、葱、盐、鸡精、金钩、水淀粉。做法：锅内油烧至七成热，下金钩迅速翻炒出味，将玉兰片放入炒约一分钟后放入火腿片，加入半碗高汤盖上锅盖中火焖二分钟，二分钟后接开锅盖，调放一勺盐、半勺鸡精，及水淀粉，锅内再次沸腾时即可关火，出锅后撒上葱花即可。

　　第二种：玉兰仙草百痛康北京医苑堂片烧肉：食材：后臀尖肉、玉兰片、冰糖、老抽、泡发好的玉兰片、姜、葱、八角、香叶、黄酒、盐。做法：后臀尖洗净，控水，切成比麻将略大一点的方块。姜切片、葱切段，炒锅内入半炒勺油，放进冰糖煸炒，炒化至一半以上，倒入肉，一起大火煸炒至肉的肥油出来，表面发白，倒入玉兰片、黄油、姜、葱、八角、香片，老抽，继续翻炒至颜色全部均匀，关火，准备好砂锅，把刚刚关火的肉移放至砂锅中，加水与肉齐平，大火烧开，再转小火烧3小时，其间隔半小时把肉翻动一次，事先准备8只煮鸡蛋，剥壳，在表面浅浅划几道，埋进肉里同煮，笋和肉的鲜味就全吸入进了蛋里。

　　第三种：鱿鱼玉兰片汤：食材：鱿鱼、玉兰片、葱、姜、蒜。做法：准备食材，蒜仙草百痛康官网正品保障片，葱段，姜粒，葱姜蒜稍稍炝锅就加水，下鱿鱼，加盐，鱼不太红后，加玉兰片，稍稍带水翻炒后，加水，盖盖子，打汤粉芡，这个量有点多，用勺将适量粉芡加入汤中，加水、味精、盐即可。

　　第四种：金钩玉兰：食材：虾仁、云南老火腿、嫩竹笋、芡粉。做法：提前两天将干竹笋用水泡发，每半天更换一次清水。大虾仁提前一天泡发。肘把老火腿煮熟备用，用片皮的刀法将泡好的竹笋切片，云腿切片，保留火腿的咸、鲜原味，锅中下热油，将火腿爆香，翻炒片刻后，加入适量水，放入虾仁，放入切好的玉兰，8分钟后，放入勾好的芡汁，盛盘上桌。

　　第五种：玉兰花蛋饼：食材：玉兰花瓣、鸡蛋、食盐、菜籽油、小香葱。做法：将采来的玉兰仙草百痛康从哪儿买花洗净，在砧板上切丝，粗的细的都可以，装在碗中，磕入鸡蛋，我用了三个，加入食盐用筷子调匀，锅中放入油，烧热，转小火，倒入玉兰花鸡蛋液，用小火，待表面快要凝固起来，就翻面，再来1-2分钟，就可以起锅装盘了，撒上葱花，开吃啦。

　　好啦，今天小编就给你们分享到这里啦，你们学会了吗，记得点赞关注收藏奥，如果你们还有其他的美食的做法，欢迎大家评论区交流。